Матвей:
Путь к жизни
В мире животных:
Кот-наркокурьер
Большая вода:
Источник счастливой жизни
Платная парковка:
Ушли в минус


ОБЩЕСТВО
ГТРК ТУЛА
РУКОВОДСТВО И ВЕДУЩИЕ СОТРУДНИКИ
КОНТАКТЫ И КООРДИНАТЫ
АЛЛЕЯ СЛАВЫ
НОВОСТИ ФИЛИАЛА
НАШИ АКЦИИ
О КАНАЛАХ
ГТРК ТУЛА
ТЕЛЕКАНАЛ РОССИЯ-ТУЛА
РАДИО РОССИИ-ТУЛА
ГАЗЕТА ТЕЛЕВИДЕНИЕ. РАДИО. ПРОГРАММЫ
ИНТЕРНЕТ-ВЕЩАНИЕ
ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
ВЫПУСКИ "ВЕСТИ-ТУЛА"
ВЫПУСКИ "РОССИЯ 24-ТУЛА"
СЛУШАТЬ "ВЕСТИ ФМ"
СМОТРЕТЬ "ВЕСТИ-ТУЛА" ОНЛАЙН
ПРОГРАММА ПЕРЕДАЧ
ТЕЛЕКАНАЛ РОССИЯ-ТУЛА
РАДИО РОССИИ-ТУЛА
ИНФОРМАЦИЯ О РЕГИОНЕ

ВЕДУЩИЕ ВУЗЫ
ТУЛА
КРУПНЕЙШИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ
ТУЛЬСКАЯ ОБЛАСТЬ
УЧРЕЖДЕНИЯ КУЛЬТУРЫ
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
НОВОСТИ | Общество

860-летие Тулы

31.03.2006 11:04 На «кулинарной свадьбе» погуляла вся Тульская область
Тамара Соловьева, Вероника Збань

На «кулинарной свадьбе» погуляла вся Тульская область

| фото | | видео |
Областной конкурс профессионального мастерства среди мастеров-кондитеров и поваров состоялся в Туле. Проведение таких конкурсов стало традицией. Третий «Кулинарный салон» посвятили 860-летию Тулы, а темой выбрали «Такое событие, как свадьба». Оценивалось оформление свадебного стола, лучший свадебный торт и каравай.

Каравай – традиционное свадебное яство, обязательно сдобный и красивый. Победил каравай, украшенный рушником и солонкой из сладкой мастики. Свадебный торт должен быть шикарным, желательно многоэтажным, и с фигурками главных виновников торжества, в европейских традициях. Лучшим признали торт с карамельными украшениями.

Преподаватель школы кондитерского искусства «Коркунов» Наталья Макарова проводила для участников конкурса мастер-класс по украшению тортов. По ее словам, рабочая температура карамельной массы – 55 градусов. Чем больше ее растягивать, тем больше она блестит. Секрет в том, что карамель насыщается кислородом и приобретает блеск.

Наталья Макарова рассказала, что при Екатерине II на всех торжествах всегда были карамельные композиции, но мастера не рассказывали свои секреты, поэтому карамель исчезла. Сейчас торты с цветами из карамели очень популярны в Москве.

В рамках «Кулинарного салона» также проводились мастер-классы по вырезанию цветов из овощей. Украшением конкурса стали модели нарядов для жениха и невесты, которые подготовили представители профессионального лицея №26 Тулы.

Учащиеся Тульского Государственного профессионального педагогического колледжа представили на конкурс стол, посвященный юбилейного годовщине: 55 лет – «изумрудная» свадьба. Темно-зеленая атласная скатерть и салфетки, белые тарелки. Стильный букет цветов и малахитовая шкатулка с жемчугом, символизирующая нажитое богатство. Трехъярусный украшенный цветами и белым шоколадом торт. Хлеб-соль в форме сердца выполнен многослойно, наподобие древнерусского пирога – курника.

Инициатором «Кулинарного салона» выступил тульский профессиональный лицей №42. Среди организаторов – департамент образования Тульской области, Комитет торговли и бытового обслуживания населения администрации Тулы, Комитет по делам молодежи.

В 2006 году на конкурс приехали участники из Тулы и районов области. «Третий салон показывает более высокий уровень, чем два предыдущих», – отметил в интервью корреспонденту «Радио России – Тула» методист областного учебно-методического кабинета начального профессионального образования Лев Хлопинов.


ДРУГИЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Улица Октябрьская Тулы обретает вид Миллионной

В Туле разрабатывается статус городов-героев России

Тула увидит Левшу

Недофинансирование остается главной проблемой тульской культуры

Для тульских школьников завтра начинается сегодня

В Туле состоялся всероссийский юношеский волейбольный турнир

К юбилею Тула оденется в цветы

Студенты Тулы посвятили смотр творчества юбилею города

Городские цветы: Тула идет на рекорд

Начинается реконструкция в центре Тулы

«Зеленая волна» обещана тулякам ко Дню города

Демидовский путепровод Тулы откроется раньше намеченного срока

Возведение памятника в центре Тулы вызвало споры

Выставка диорам открылась в Тульском кремле

В Туле начался ремонт городских дорог

«Наши»: добровольные санитары Тулы

Благоустройство не для всех туляков является благом

Муниципальный транспорт Тулы оснастят навигационными системами

Новый фонтан в Туле охраняют ОМОНовцы

К юбилею города тульские фотохудожники готовят книгу

«Молодогвардейцы» организовали в Туле мини-футбольный турнир

В Туле благоустраиваются и создаются скверы

Фотоконкурс «Мой любимый город» проводится в Туле

Тула стала похожа на большую стройплощадку

На сутки Тула превратилась в «морскую столицу»

Лифтовые воры срывают подготовку к 860-летию Тулы

Торговлю продуктами на транспортных остановках Тулы запретят

О 860-летии Тулы узнает вся Россия

Тулу украсят новые фонтаны с подсветкой

Дорожники разозлили Главу Тулы

Тула благоустраивается, но чище не становится

Строительству Восточного объезда в Туле препятствуют воры

Конкурс «Тула – дружная семья»

Национальные диаспоры готовят праздник для туляков

По главной тульской улице с оркестром

Тульский Дворец детского творчества отремонтируют к осени

Тула не успевает навести лоск к юбилею

Тула прихорашивается к осени

Финансирование благоустройства тульских домов и дворов увеличится

Утверждена программа празднования Дня города в Туле

Тульские чиновники взялись за лопаты

Ко Дню города в Туле реконструированы скверы

День города: милиция Тулы начеку

«Звезды» оценили выступление в Туле в $50000

С предстоящим 860-летием города туляков поздравил губернатор

Тульским школьникам подарили путешествие в историю города

860-летие Тулы: готовность номер один

Состоялось торжественное собрание в честь юбилея Тулы

С днем рождения, Тула!

860 лет Туле: праздник в кремле

Туляки в День города мокли, но не скучали

АРХИВ НОВОСТЕЙ
РЕКЛАМА

ПРОГРАММЫ
Ответственное родительство
Агровестник
Текст нового уха
Вести в любой точке мира
Я - мама!
Путёвка в ад
Слушать "Вести ФМ"
Город мастеров
Портреты
Время ответа
Профессия - оружейник
Программа Галины Цой
Вехи в истории
GISMETEO: Погода по г.Тула


© 2019 ГТРК «Тула». Государственный интернет-канал «Россия» (свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77-59166 от 22.08.2014). Учредитель - федеральное государственное унитарное предприятие «Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания» (ВГТРК). Главный редактор Главной редакции ГИК «Россия» - Панина Елена Валерьевна. Редакторы ГТРК – Лиханов Николай Владимирович, Игнатов Игорь Витальевич. Тел. +7 (4872) 56-53-82, 36-33-02. Электронная почта: nick@tula.rfn.ru. Все права на материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об интеллектуальной собственности. Любое использование текстовых, фото-, аудио- и видеоматериалов возможно только с согласия правообладателя (ВГТРК). Для детей старше 16 лет .